瑞士留学:采访酒店管理学院中国硕士生

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  瑞士留学:采访酒店管理学院中国硕士生

  瑞士留学:采访酒店管理学院中国硕士生

  刘童童:SHMS瑞士酒店管理旅游学院2010年PGD毕业生,将在当地知名酒店AsianaPad-thai实习。PGD学业结束后继续攻读硕士学位。

  1、为什么留学选择瑞士的?选择SHMS,又是它的什么吸引了你呢?

  刘童童:选择瑞士是因为瑞士在酒店管理教育做得最好的啦。我本来就想读酒店管理。当初找学校的时候也通过好多种渠道查询啊,上网啊问朋友啊,还经常去听留学会议。选择SHMS,首先我觉得它性价比比较高。PGD一年20万不到,这个价位在瑞士的学校中算是可以的了。再者,它的Master课程有一年制和两年制的,时间比较灵活。第三,它的声誉比较好。我有个朋友也在SHMS,她比我早一个学期。她跟我说这里的学习很紧凑,我听了就高兴。我就特别喜欢紧凑的学习,紧凑证明老师传授的东西很多,我们才学到东西啊。第四,SHMS是知名酒学院集团SEG旗下的学校,这个比较信得过。第五,它的课程和实践是互相结合的。这也特别适合我,因为我特别怕那些很枯燥的学习。最后嘛,就是因为它是五星级酒店改建而来,这在当地都像国宝那样的。

  2、近半年的学习下来,对SHMS最大的感受是什么?收获最大的又是什么呢?

  刘童童:学习很开心,很充实。朋友都来自各个国家,语言也得到锻炼。在这里我最大感受就是学习氛围和上课模式。这里很讲究团队合作的。经常在深夜里都可以看到古堡里里灯火通明的,这里有一堆人在讨论那里也有另外一个小组这样,他们都是在讨论学习上的projects。我们的老师也很友善,根本不会说因为是亚洲还是欧洲,因为是黄皮肤还是黑皮肤而歧视,都一视同仁的。而且老师上课很少照本宣科,经常是用ppt讲课,课上发给我们他们自己做的讲义。很少用课本,课本基本是工具书。有时呢又会有临时小组讨论,用presentation形式做报告。我觉得这样的课堂我们学生参与度很高,跟国内有点不一样。

  如果说最大的收获,应该一份经历吧。在这里得到的能力提升都是通用的。像团队精神,还有应对一些突发状况,适应陌生环境等等这些能力,在哪个行业都是需要的。另一个收获应该是体重吧,呵呵。我在学校很开心啊,来这里都长胖了,很多同学来这里都长胖了,接下来要减肥了呵呵。(笑)

  3、觉得在学校的生活怎样?

  刘童童:生活很开心。学校每周都有一个主题的体育活动的,比如说篮球乒乓球。周五晚上大家的学习都没那么紧,有时候会在一楼的法国酒吧里面聊天,有时候庆祝生日。那里也有一些一年级的学生在做实习的。

  我自己的话,我给自己周六设定是放假的,周日还要学习。有时候我会周六坐免费的小火车下山shopping(用SHMS的学生卡可以免费坐小火车上下山),购置些生活用品。也会出去玩,去过一次滑雪,学校有车专门去的。

  4、现在你PGD的理论课程也完成得差不多了,也进入找实习的阶段了。你现在找到了哪些实习单位了呢?可以说一下找实习的经历是怎样?

  刘童童:我已经找到了实习单位了,是当地一家比较有名的酒店,在法区,叫AsianaPad-thai。我这份实习找得很顺利,这是我的第二个面试就敲定了。这家酒店是要求比较高的,跟学校合作也比较久。在旅游杂志里面是被重点推荐的。他们主推的是美食和酒。我想我被选中是因为我有一定的法语基础,以及我本身在SHMS学到的知识。我自己在国内有学习过法语,面试的时候是英语和法语面试的。当时就有两个人会法语。经过层层筛选,五个候选者最后老板就要了我。其实我对这份实习蛮期待的,期待可以学到更多东西,练习我的法语。工作的话我想会先是做service一类,可能是酒类的service,以及一些日常的清洁工作吧。酒店业总要从基层做起,熟悉了日后才能在高层发挥。

  6、学校都安排了哪些帮助你们找实习的活动呢?你觉得这些对你有用吗?

  刘童童:今年学校这些工作开展得比较早,刚进去不久就让我们递交实习简历了。所以我们也会陆续收到实习的面试电话。其他的还有挺多,比如说会专门请老师回来教授简历和面试技巧培训;安排老师在每天课程未来做internship的辅导;internshipoffice老师把很多关于招聘的资讯发到学生的个人邮箱,等等。到了学期中学校还会举办大型的招聘会,有很多名企都会来。招聘会对我们来说了解各种信息,认清自己的实习目标也是很有帮助的。不过参加招聘会的酒店多是欧美的酒店,最近,学校也了解这种招聘会的不足,也尽量尝试联系更多不同地区过来的酒店,比如香港澳门、上海的酒店,或者找他们的资讯发给我们,尽量满足各个层面学生的需求。现在我们班的学生基本上都已经落实实习单位了。

  7、对于将来的一些实习和工作上面的挑战,你有信心吗?打算如何应对呢?

  刘童童:其实我对未来的实习工作是已经抱定了吃苦的心态的。我回国了也带回来很多酒单,提前熟悉。现在我已经和老板保持email联系。老板是我之前就认识的,我做project的时候有找她帮忙,做宴会时的红酒赞助就是她帮的忙。我不太担心工作会苦,我想只要我尽力了应该都会做得不错,主要是心态要调整好。

  8、对于那些同样也想来读PGD的同学,你有什么建议给他们呢?

  刘童童:首先是提前学习一下法语或者德语。因为在法语区或者德语区,有些商店的店员不太懂英语的,尤其是德语区。有一定的法语、德语基础可以方便日常生活。而且有一定基础的话,上法语或德语课的时候老师也更重视你。然后是要做好吃苦的准备了。读PGD的人都是在国内度过大学或者有一定工作经验的,他们来读PGD很有目的性,都会把学习抓很紧学习很努力。在这一群里人里要表现得优秀就要很努力了。再次就要积极融入国际环境了。没有必要说一定跟中国人在一起,更没有必要说伤感自己在异国他乡处于低处什么的。大家都是来自异国他乡,都是平等的。而且跟其他国家人相处好了能了解各国文化,这对以后的工作非常有利。很多人不够积极就觉得是别人有歧视,其实不是的。只要能够积极面对,所有人都能在这国际环境下学习得很好。最后是要有团队合作精神和能力吧。这里很多学习课程都是小组和团队完成的,可能老师点名,可能自己组队。在团队里要知道自己处于什么角色要做什么怎样才能为团队做出最大利益。

  9、完成研究院文凭课程后,你打算就业,还是继续读硕士学位呢?

  刘童童:我已经递交了读master的申请了,觉得拿到了文凭才算稳定下来吧。呵呵。至于以后就业的话也不限定是国内或者国外,要看机遇。国内现在酒店业的发展前景是比较好的我也希望能够留在国内。但是国外要是有好的机会的话也不排除。

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SHMS瑞士酒店管理大学|Swiss Hotel Management School
  1. 院校名称:SHMS瑞士酒店管理大学
  2. 学校类型:大学大学
  3. 建校时间:1991年
  4. 本国排名:5全球排名:0
  5. 学生人数:2,000人
  6. 地理位置:瑞士沃州
  7. 院校地址:Swiss Hotel Management School (SHMS) "Caux - Palace" CH-1824 Caux/ Montreux Switzerland
  8. 中文介绍:http://school.liuxue360.com/ch/shms/
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