瑞士酒店管理留学分享:人生的每一次选择,都是一次华丽的蜕变

瑞士酒店管理留学分享:人生的每一次选择,都是一次华丽的蜕变

  瑞士酒店管理留学分享:人生的每一次选择,都是一次华丽的蜕变

  嘉宾介绍

  Lena:国内中山大学生物学专业毕业,2014年2月入读SHMS两年制硕士课程,曾在阿布扎比雅乐轩和上海四季实习过,目前在深圳蛇口的希尔顿酒店工作。

  访谈环节

  hi,Lena,刚刚也有说过你本科专业是生物学,那么是什么原因让你对酒店管理产生兴趣的呢?后来又为何选择SHMS呢?

  其实大二时就开始考虑要转专业了,因为觉得科研并不适合自己。科研更需要的是一股脑钻进课题里的精神和耐得住寂寞的性子,但我本身却是一个喜欢与人交流、接触新鲜事物的人。

  大学在学生会时经常参与举办学院或者院际的一些活动,让我对管理类的专业产生了浓厚的兴趣,也让我花很多时间去思考自己以后想要从事什么行业,后来就选定了酒店管理。

  选择瑞士SHMS也是咨询了当时自己的师兄师姐,对比了很多学校后做出的决定,SHMS的专业更加多样化,其中当然也包括了自己想学的方向,于是才选择了SHMS。

  SHMS课程比较注重实操和理论的结合,也经常会举办宴会活动,让学生学以致用。Lena你是否喜欢SHMS授课模式呢?

  其实SHMS的实操也是分专业的。在这一点上我觉得学校分得挺细的。因为侧重点的不同学operation专业的学生会接触更多的实操,而学HotelManagement专业的学生会更侧重理论课程。

  相对来说我更喜欢理论和实操结合的课程,因为这样我们学起来会更加有趣。每个学期至少有两三场宴会是完全由学生自己策划和举办的,从提出一个提案到宴会变成现实,这中间是一个很复杂也很锻炼人的过程,会学到很多光靠理论课程学不到的东西。

  择校时,学生最纠结学历是否受教育部认可的问题,Lena你是否也纠结过呢?

  如果想把酒店管理当做以后从事的职业来发展的话,可以不用担心教育部的问题,因为瑞士酒店管理的毕业生在业内是很吃香的,目前来说教育部是否承认我的学历,对我的就业没有任何影响。

  你读的是两年制硕士课程,SHMS的PGD和硕士都有不同的专业方向可以选择。你选择的两个方向的课程是否有衔接?分别给你带来了什么收获?

  PGD的课程更注重实操,课程包括的内容也更广泛,相当于是对酒店管理专业的一个总体的学习,Master则细分了餐饮管理和Spa管理,是在PGD课程内容的基础上学习怎么做项目,所以Master的课程会更辛苦,因为每堂课都有很多的presentation和project要做,当然学到的东西也会更多。

  下面咱们来说说实习。了解到你有两段实习经历,分别在阿布扎比雅乐轩和上海四季,能不能分享下你是如何拿到这两次实习机会的?实习内容是什么?

  第一份实习是网上申请面试的,第二份是在IRF上拿到的offer。

  第一份比较特殊,半年时间内我经历了酒店的每个部门,每个部门平均不到一个月的时间。这份工作给我的收获最大,也是它让我从一开始就对酒店的每个部门都有了一定的了解,为我以后选择工作的岗位带来了很大的帮助。第二份实习是餐饮部的管培。

  说到职业选择,希尔顿这份工作你是通过什么渠道找到的?现在的职位是否满意?

  现在的工作是通过酒店行业的求职网站找到的。结束上海四季的实习后就开始了现在的工作。现在的工作也一直很忙,但也很充实。

  其实大家都知道,酒店行业很累,而且起薪不高,是什么让你一直坚持下去的呢?

  这个是酒店行业的硬伤,所以这个行业的人流量会很大,但也正因为此酒店业也是一个升职很快的行业。

  之所以还在酒店行业一是因为在这里我能将学校学到的知识变为行动,二是因为这是一份能接触到各类人和事的工作。我觉得其实每个行业都有自己的优势和劣势,并没有绝对的好与不好,还是要看个人,如果一个人对自己的工作充满热情,那么他就不会觉得每天加班是一件很辛苦的事情。

  Lena现在是在希尔顿工作,未来几年的职业规划是怎么样的呢,比如跳槽到其他酒店还是创业呢?

  未来的三年内还是希望留在酒店行业学更多的东西。现在的工作压力比较大,我希望能在趁自己还比较年轻还有精力学东西的时候多学一些,以后不管是留在酒店行业发展还是创业,现在的经历对以后的发展来说都是有益无害的。

  最后,关于实习和工作你有什么建议分享给学弟学妹吗?

  强烈建议大家利用好IRF的机会找工作,因为像这种能够跟各大酒店总部的HR高管面对面接触的机会是非常难得的。可能会有人觉得网上申请也是一样的,但是我觉得一纸简历永远没有亲自站在HR面前介绍自己来得有用。在IRF的时候多去接触HR们,哪怕是跟他们聊聊天留个联系方式也好,以后就会发现很有用。

  不管怎么说自己的路还是要自己去选,但我觉得不管能不能在瑞士得到自己想要的,瑞士都是一个来过之后不后悔的地方。

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SHMS瑞士酒店管理大学|Swiss Hotel Management School
  1. 院校名称:SHMS瑞士酒店管理大学
  2. 学校类型:大学大学
  3. 建校时间:1991年
  4. 本国排名:5全球排名:0
  5. 学生人数:2,000人
  6. 地理位置:瑞士沃州
  7. 院校地址:Swiss Hotel Management School (SHMS) "Caux - Palace" CH-1824 Caux/ Montreux Switzerland
  8. 中文介绍:http://school.liuxue360.com/ch/shms/
  9.   瑞士酒店管理大学是瑞士最大的酒店管理学校,拥有来自全球60多个国家的2000多名国际学生。成立于1991年,隶属于瑞士酒店管理旅游学院教育(SEG)集团,是瑞士规模最大最... [详细介绍]

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